L’herbiel de Gabriel

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Eryngium campestre

Noms communs : Panicaut des champs  Panicaut

Description :

Plante vivace   épineuse verdâtre, de 20 à 50 cm de hauteur, rameuse  , à l’aspect d’un chardon. Les feuilles sont assez raides, divisées en lobes   épineux assez larges. L’involucre   est formé de 4-5 longues bractées épineuses, étalées. Les fleurs blanches sont groupées en faux capitule  . Sa racine est parasitée par la Pleurote du Panicaut (la coutibe).


Couleur : vert   blanc  
Substrat : préférence calcaire  
Milieu anthropisé : friche (terrain vague)   bord de chemin (talus)  
Milieu cultivé : prairie (pré, pâturage)  
Milieu ouvert : coteau aride  
Propriétés-Utilisation : comestible  
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